فوائد الأعشاب الطبية

أ.د/ أحمد لطفى ونس    الصيدلية النباتية    تعليق   

الأعشاب الطبية وفوائدها العلاجية للجسم

تحتوى الطبيعة على كم هائل من الأعشاب الطبيعية، وقد استخدم الكثير منها منذ قديم الأزل للتداوى فيما يعرف بطب الأعشاب أو الطب النباتى. وإلى يومنا هذا مازالت هذه الأعشاب والتى عرفت بالنباتات الطبية أو الأعشاب الطبية تستخدم فى أغراض علاجية، كما ظهرت لها استخدامات أخرى، فدخلت فى صناعة مستحضرات التجميل، وذلك نظرا لمحتواها الغني جدا بالفيتامينات ومضادات الأكسدة ومضادات الالتهاب، إضافة إلى استخدامها بشكل أساسى فى معظم وصفات الطعام.

• ما هى الأعشاب الطبية؟

يطلق لفظ عشب عادة لدى العامة على الأجزاء الخضراء من النبات، السيقان والأوراق، والتى يكون لها نكهة ورائحة مميزة ونفاذة، وتستخدم هذه الأعشاب طازجة أو مجففة. أما الأجزاء الأخرى للنبات كالزهور مثل البابونج، والبراعم كالقرنفل، والجذور كالكركم، واللحاء كالقرفة، والميسم كالزعفران، والثمار كالكمون، فلا تعتبر أعشاب وإنما تعتبر من التوابل، إلا أننا سنتناول الحديث عن بعضها لما له من فوائد عديدة.

• فوائد الأعشاب الطبيعية

1.    الزنجبيل:

 يعتبر الزنجبيل أحد أهم وأشهر النباتات الطبية، نظراً لاحتوائه على مجموعة مركبات عضوية تسمى الجينجيرول، وهى فعالة جدا فى استخداماتها العلاجية، كما أنها المسؤولة عن الطعم الحار للزنجبيل، ومن استخداماته الطبية:

·      تخفيف آلام والتهاب المفاصل والعضلات.

·      تخفيف آلام عسر الهضم المزمن.

·      مضاد لكل من الالتهابات والسرطان والعدوى.

·      تنظيم نسبة السكر بالدم وتقليل الكوليسترول الضار به.

·      تحسين وظائف الدماغ والوقاية من الزهايمر.

·      يستخدم لعلاج الفيء والغثيان والإسهال. 

2.   المرامية:

واسمها العلمى Salvia officinalis  وهى تنتمى للفصيلة الشفوية، ولها العديد من الفوائد الطبية  مثل:

·      تحسين وظائف الدماغ وتنشيط الذاكرة.

·      مضادة للالتهاب، وغنية بمضادات الأكسدة كحمض الإيلايجيك.

·      تقوية جهاز المناعة.

·      تحسين عملية الهضم.

·      تساعد فى علاج الأمراض الجلدية كالأكزيما.

3.    إكليل الجبل أو الروزمارى:

 وتنتمى عشبة الروزمارى للفصيلة الشفوية Lamiaceae، وتأتى عشبة الرزمارى على رأس الأعشاب الطبية فى الفوائد العلاجية، والتي تتمثل في:

·      تحسين وظائف الدماغ وتنشيط الدورة الدموية.

·      تخفيف التوتر وتحسين الحالة المزاجية.

·      تقوية جهاز المناعة.

·      تخفيف أعراض الحساسية واحتقان الأنف.

·      تخفيف الآلام والالتهابات.

4.     الزعتر البرى:

  الزعتر من النباتات المعمرة دائمة الخضرة، وهو ينتمى أيضا للفصيلة الشفوية واسمه العلمى Thymus vulgaris  يتميز الزعتر البرى بأنه غنى بالفيتامينات أ، هد، ج كما أنه يحتوى على المعادن الضرورية للجسم كالحديد، والكالسيوم، والزنك، والبوتاسيوم، والمغنيسيوم، ومن استخداماته العلاجية:

·      علاج البرد واحتقان الأنف.

·      تخفيف آلام الدورة الشهرية.

·      يساعد فى التخلص من طفيليات الأمعاء.

·      يعمل على تحسين صحة القلب.

·      يستخدم كمضاد للحشرات. 

5.     البقدونس:

  يعد البقدونس من أفضل الأعشاب الطبية، وله الكثير من الخصائص العلاجية، وذلك مثل:

·    تخليص الجسم من إحتباس السوائل عن طريق أدرار البول.

·      مضاد للالتهابات.

·      يساعد فى علاج أمراض القلب والكلى  والجهاز الهضمى.

·      يساهم فى علاج أمراض النساء. 

6.     النعناع: 

      يساعد النعناع فى التخلص من مشاكل الجهاز الهضمى كالإنتفاخ وعسر الهضم، ولأنه يحتوى على المنثول فهو يساعد فى تخفيف الآلام والتشنجات العضلية.

7.     الثوم: 

ي     يحتوى الثوم على مادة الأليسين والتى تقوم بدور مهم فى علاج كثير من المشاكل الصحية مثل:

·      تقوية جهاز المناعة، ومقاومة البكتريا، والفطريات، والفيروسات.

·      تقليل خطر الإصابة بالسرطان، وأمراض القلب.

·      تخفيف آلام الأسنان والأذن، والسعال، واحتقان الأنف.

·      خفض ضغط الدم، والكوليسترول الضار بالجسم.

·      يعتبر من العلاجات الطبيعية البديلة لمرضى السكر.

8.      القرفة:

    تتميز القرفة بخصائصها العلاجية الهامة، مثل:

·      خفض سكر الدم.

·      مضادة للالتهابات، والبكتريا.

·      تساعد فى الوقاية من السرطان، وأمراض القلب. 

9.     القراص:

   وهو من الأعشاب الهامة، وتساعد هذه العشبة فى:

·      علاج التهابات وآلام الجهاز الهضمى.

·      علاج التهابات المسالك البولية ومشاكل الكلى.

·      علاج أمراض الكبد.

·      علاج الأمراض الجلدية.

1       العرقسوس: 

        يتميز العرقسوس بطعمه الحلو، وله خصائص فى تقوية الجهاز الهضمى، ومقاومة الالتهابات، ومدر للبول.

1       الكركم: 

     يستخدم الكركم فى علاج كثير من الأمراض كالحمى، وتخفيف الآلام والالتهابات. ونظرا لاحتوائه على مادة الكركمين، فهو له خصائص مضادة للسرطان. وتعتبر الهند من أكثر الدول استخداما له على مستوى العالم، وقد لوحظ انخفاض نسبة انتشار السرطان بها.

1      حبة البركة: 

        تعتبر حبة البركة أحد أهم الأعشاب الطبية المستخدمة فى علاج مشاكل الجهاز التنفسى، فهى فعالة جدا فى علاج الربو حيث تمنع ضيق التنفس المصاحب لهذا المرض، وفيها شفاء من كل داء إلا السام (الموت) كما أخبرنا بذلك رسولنا الكريم "صلى الله عليه وسلم"

   النبتة القنفذية: 

  ولها العديد من الأنواع، إلا أن الأرجوانية منها هى الأكثر فعالية فى العلاج، حيث أن لها دورا قويا فى تقوية جهاز المناعة، ومقاومة الجسم للفيروسات والجراثيم.

1      الهندباء: 

       تساعد الهندباء فى خفض سكر الدم، وذلك من خلال تحفيز البنكرياس، كما أنها تعمل على تطهير الكبد والجهاز الهضمى.

15   الشاى الأخضر:

·      يستخدم الشاي الأخضر بشكل كبير فى أنظمة التخسيس، حيث أنه يساهم فى تحليل الدهون.

·      يساعد فى الوقاية من السرطان حيث يقوم بمنع تحور الخلايا إلى أورام سرطانية، وبالتالي يعتبر مثبط بالإضافة لكونه منبه.

·      من أفضل مضادات الأكسدة.

• الطريقة الصحيحة لاستخدام الأعشاب الطبيعية

  يفضل استخدام الأعشاب طازجة خضراء، وذلك لأن تجفيفها يتلف الكثير من الفيتامينات والمواد الفعالة الموجودة بها بفعل الحرارة، وبالتالى تقل قيمتها الغذائية وفوائدها العلاجية، لذا ينصح بإضافتها للطعام بعد الطهى أو عند تقديم الطعام للحفاظ على فوائدها الصحى. والطريقة الصحيحة لاستخدام  الأعشاب التى يتم تناولها كمشروبات ساخنة مثل النعناع والروزمارى وغيرها، ينصح بغلى الماء أولاً ثم يرفع من على اللهب ويترك قليلاً (دقيقة) ثم يضاف إليه العشب ويغطى الوعاء لمدة 5-10 دقائق ثم يتم تناوله.

• أضرار استخدام الأعشاب الطبيعية

 على الرغم من كل تلك الفوائد التى ذكرناها للأعشاب الطبيعية، إلا أن الإفراط أو المبالغة فى استخدامها قد يترتب عليه حدوث أعراض جانبية كغيرها من الأدوية وذلك حسب نوع العشب المستخدم، ومن الأعراض المحتملة للإفراط فى استخدام الأعشاب الطبيعية:

• ·      مشاكل الجهاز الهضمى كحدوث اضطرابات فى البطن، وقىء وغثيان وإسهال وحرقة المعدة.
• ·      مشاكل فى الكبد.
• ·      مشاكل فى الجهاز التنفسى كالربو.
• ·      مشاكل فى النوم.
• ·      حساسية وطفح جلدي.
• ·      صداع.

ولذلك لابد من استخدام الأعشاب الطبية تحت إشراف طبى خاصة فى حال الحمل والرضاعة، أو عند استخدام أدوية أخرى لأنه قد يحدث تعارض بين الدواء والعشب الذى يتم تناوله، كما ينصح بعدم الإكثار من تناول الأعشاب دون حاجه لذلك.

ونظراً لأهمية هذا الموضوع ولكثرة شغف الناس به واهتمامهم بالبحث والقراءة عن الأعشاب، فسنحرص فى هذا القسم على أن نفرد مقالا مفصلاً لكل نوع من الأعشاب المفيدة صحياً نوضح من خلاله طبيعة العشب، والجزء المستخدم منه، والمواد الفعالة الموجودة به، فوائده العلاجية – طريقة الاستخدام – معدل استخدامه (الجرعة) بشكل صحيح.